1960년대 양송이버섯 재배에 선두 주자셨던 아버님의 버섯 재배 기술을 전수 받아 2대째 버섯을 재배하고 있는 버섯 농사꾼의 버섯가루 뿌린 김자반 입니다.
버섯을 이용한 다양한 식품을 직접 생산, 가공까지 하여 믿고 먹을 수 있는 제품을 만들고 있습니다.
버섯가루 돌김자반은 해남에서 채취한 고급원초에 농약 없이 직접 재배한 표고버섯의 가루를 발라 구웠습니다.
햇볕에 자연 건조하여
비타민D가 13배 높은 버섯분말
버섯을 햇볕 건조하게 되면 영양소가 활성화 돼 비타민D가 13배 높아집니다. 김자반에 사용된 착한송이 표고버섯은 햇볕 건조를 하였습니다.
김에 완벽하게 스며든 無농약
착한송이 표고버섯의 영양소!
표고버섯 종류는 많은 양의 비타민D를 함유하고 있습니다. 비타민D는 지용성 비타민이기 때문에 서양요리에도 버섯을 기름에 절인 식재료가 많은 사랑을 받고 있습니다. 저희 즐겨찾김은 이 방식을 차용하였습니다.
버섯의 고유 풍미로
감칠맛이 뛰어난 저염 반찬
저염 돌김자반이라 내 아이가 먹기에 건강합니다. 매콤한 비빔국수에 포인트로, 심심한 떡국에 고명으로, 조리할 필요 없는 간편 도시락 반찬으로 즐겨 보세요.
자체 버섯 농장을 운영하는
'농업회사법인 그린벨트의 친구들'
#1 건강한 무농약 먹거리 생산
#2 자체 운영하는 버섯 농증을 통해 친환경 버섯 재배
#3 신품종 버섯 개발로 인한 농업 산업 이바지
#4 그린벨트 지역내의 농민들의 삶의 질 향상
지역사회를 위한 따뜻한 공헌
#1 지역 사회 일자리 창출
#2 유효 공장 재사용을 위한 환경보호
#3 지역 노인복지센터에 수익금 일부 기부
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