청정 강원도 고성에서 잘 말린 건강 식재료 원조 줄노가리
줄노가리는 줄로 꿴 노라기 입니다. 노가리란, 가장 어린 명태를 뜻합니다. 청정 고성의 자연과 바다를 듬뿍 담아 만들었으며, 내 가족의 식탁에 올릴 수 있도록 정성을 가득 담아 맛있습니다.
어담 줄노가리는 완전 건조한 줄노가리라 고소한 맛이 아주 좋습니다. 아빠의 술안주로, 아이들에게는 건강 간식으로, 요긴한 식재료로도 활용할 수 있습니다.
노가리는 칼슘과 단백질이 56%에 달하여 지방이 거의 없는 식품으로 다이어트에 도움이 된다고 하며, 메티오닌과 아미노산이 풍부한 식품으로 간을 보호하고 간기능을 향상시켜 숙취해소에 탁월하다고 합니다. 또한 피로 해독 효과, 혈중 콜레스테롤과 혈압 감소, 세포 활성화로 피로 회복에도 좋은 식품입니다.
① 살짝 구워서 소스에 찍어먹으면 굿! 그 맛에 푹 빠져요! - 살짝 구워 먹어도 되고, 기호에 따라 마요네즈 또는 청양고추,간장,설탕소스를 섞은 양념장에 찍어 드시면 잊을 수 없는 맛이 됩니다.
② 양념장에 조려 먹으면 우리 집 밥도둑 ! - 심플한 밑반찬이지만 맛은 심플하지 않은 맛있는 조림 노가리 반찬이 완성 됩니다.
※부드럽게 드시려면 물에 한번 적셔서 드세요.
자연을 담은 건강한 먹거리 '어담협동조합'
■ 명태의 고장 강원도 고성군에 위치
■ 바른먹거리를 알리고자 설립된 소상공인 협동 조직체
■ 수산물, 건어물의 공동 판매로 가격 안정 사업 수행
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