함경도 대표 젓갈인 새콤달콤 명태초회무침 (500g/1kg)
청정 고성의 자연과 바다를 듬뿍 담아 만들었습니다. 내 가족의 식탁에 올릴 수 있도록 정성을 가득 담은 맜있는 어담의 젓갈 입니다.
대표적인 함경도 음식인 함흥 냉면에 고명으로 올리는 젓갈 입니다. 고소한 맛과 매력적인 식감이 일품 입니다.
맛이 매우 좋은 명태는 숙취해소에도 탁원한 효과를 가지고 있으며 심현관지활 개선에도 도움이 된다고 합니다. 또한 100g에 98칼로리인 저칼로리로 다이어트에도 완벽한 식품이며, 다른 생선보다 단백질 햠량이 약 2배 이상 풍부하다고 합니다. 북한에서는 기력이 딸릴 때 명태탕을 끓여먹었다고 할 정도로 기력보충에도 으뜸이라고 합니다. 주름개선, 수족냉증에도 효과가 있는 것으로 알려져있습니다.
① 밥반찬으로 최고! - 저온숙성을 만들었습니다. 기존 음식의 맛을 더욱 끓여올려주는 역활을 하여 잃어버린 밥 맛도 돌아오게 합니다.
② 냉면, 회국수, 비빔면에 고명으로 올리기 - 조림, 비빔밥, 부침 등 여러 요리에 재료로 사용하시거나 고명으로 드시면 더욱 좋습니다.
③ 충무김밥처럼 김밥으로 싸먹기 - 새콤달콤한 명태초무침과 바삭한 김의 조화는 정말 맛이 좋습니다. 적극 추천 드립니다.
자연을 담은 건강한 먹거리 '어담협동조합'
■ 명태의 고장 강원도 고성군에 위치
■ 바른먹거리를 알리고자 설립된 소상공인 협동 조직체
■ 수산물, 건어물의 공동 판매로 가격 안정 사업 수행
'어담협동조합 제품이 맛있는 이유'
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