[비지까지 모두 담아낸 전두부(4모)]

상품상세 정보

비지까지 모두 담아낸 전두부(4모)

일반 두부에 비해 부드럽고 탄력있는 전두부(300g*4모)

상품번호 3538137

브 랜 드 잔다리마을공동체

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일반 두부에 비해 부드럽고 탄력있는 비지까지 모두 담아낸 전두부(300g*4모)

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잔다리 전두부/100%국내산 잔다리 전두부 310g*4모 상세이미지1



전두부가 뭔가요?

콩을 삶거나 물에 불리지 않고 생콩을 껍지말 벗긴 채 통째로 미세분말화 하여 비지까지 모두 담아낸 탱탱하게 탄력있는 두부입니다.



잔다리 전두부/100%국내산 잔다리 전두부 310g*4모 상세이미지2



늘 살 수 있는 건 아니랍니다. 오직 지금!


잔다리 전두부에는 많은 노력이 들어갑니다. 생콩을 분쇄해 콩단백질을 하나도 버리지 않고 담았으며 맛과 영양을 보장하기 위해 한정생산 합니다. 주문 후 주 2회 생산을 하고 있으며 매주 720개만 한정 생산됩니다. 그 이후에는 품절처리 되어 재생산시까지 구매가 어렵습니다.




잔다리 전두부/100%국내산 잔다리 전두부 310g*4모 상세이미지3



잔다리 전두부가 왜 좋나요?


■100% 국내산 대두

잔다리 전두부는 계약재배를 통해 생산된 non-gmo 100% 국내산 대두만을 사용하여 믿을 수 있습니다.


■풍부한 영양

제조공정시 비지발생이 없어 비지를 인위적으로 빼지 않기 때문에 식이섬유, 사포닌, 이소플라본과 같은 콩의 영양을 고스란히 담고 있습니다. 일반두부보다 영양이 뛰어 납니다.


■좋은식감 고소한 맛

일반 두부에 비해 식감이 부드럽고 연두부에 비해 탄력 있습니다. 맛에 있어서도 훨씬 고소하고 담백합니다.


■믿을 수 있는 단어'불검출'

유전자재조합식품, 이물, 대장균군, 타르색소, 합성보존료, 중금속까지 모두 시험성적서 '불검출' 판정을 받아 안심하고 드실 수 있습니다.



잔다리 전두부/100%국내산 잔다리 전두부 310g*4모 상세이미지3



아주 특별한 수냉 맷돌방식


기존 자사 방식의 콩을 불리는 방식이 아닌 콩 한알, 한알 영양 가득한 껍질과 배아까지 넣어 분쇄, 가열하여 영양소가 살아있는 수냉 맷돌방식으로 만들었습니다.



잔다리 전두부/100%국내산 잔다리 전두부 310g*4모 상세이미지4



미끄러질듯 매끈한 전두부

 

잔다리 전두부는 조직이 조밀하여 매끄럽고 탄력있습니다. 용기에 온두유 충전방식으로 제작하여 표면 형태가 일정합니다. 그래서 생식으로 드시기에도 질감과 식감이 훌륭합니다. 

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이렇게 먹으면 더 맛있어요!


■부드러운 아침식사

잔다리 전두부를 적당한 크기로 썰어 드레싱과 함께 먹으면 든든하고 깔끔한 아침 식사로 good


■특별한날 카나페

잔다리를 썰어 넓은 접시에 담은 후 토마토,햄,치즈 등을 기호에 맞게 올리면 간식은 물론 술안주로도 최고!


■영양만점 스무디

전부두와 바나나, 사과나 블루베리, 견과류나 코코아파우더를 함께 갈아먹으면 맛도 영양도 한번에!


■아삭아삭 샐러드

전두부를 깍둑 썰어 샐러드 위에 얹어 먹으면 샐러드의 부족한 영양을 풍부하게!








30밀리스토어 누가 만드는가, WHO MAKE


 

 

두부 빚는 마을 "잔다리"

 

#1 일정 수익금을 주민들을 위해 사용하는 사랑 나눔 주민의 마을기업

#2 작은 다리가 많아 잔다리로 불렸던 정겨운 지역을 브랜드화

#3 건강한 먹거리를 위해 지역 주민 스스로가 생산과 소비의 주체로

 

 

 

 




 

WHY MAKE



농촌을 살릴 수 있는 건강한 공동체


#1 지역 농식품 수급체계를 만들어 먹거리 안정성 확보

#2 농촌 지역의 농수산물 환경적 부담 경감시키는 선순환 구조 확보










30밀리스토어 확인사항, ATTENTION
 

잔다리 14日 두유/잔다리 14日 두유(백태,청서리태) 180g*10개 상세이미지5


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■ 사회공헌지수란?
-> 윤리적 소비를 통해 사회에 기여한 지수
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