영양 만점 현미율무로 만든 율무 발효 효소 가루
율무의 영양이 그대로 살아 있는 덜 깎은 율무
달콤하고 고소한 율무의 맛
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고단백질·필수 아미노산을 함유하여, 쌀로 비유하면 현미와 같은 영양만점 현미율무 발효 효소 가루 입니다. 현미 율무는 율무의 영양이 그대로 살아 있는 덜 깎은 율무입니다. 영양이 가득한 속껍질과 율무를 함께 갈아 황국균을 첨가 및 발효 하였습니다.
곡물 발효 효소란? 바로 '건강함'
메주에 쓰이는 우수한 발효 미생물 '황국균' 첨가
일반 곡물 가루에 황국균을 첨가해 신진대사와 장 건강을 활발히 해주고 소화와 쾌변을 도와줍니다. 다양한 천연물 발효과정을 거쳐 아미노산류, 비타민류, 각종 기능성 물질의 흡수율이 높습니다. 현미 보다 약 2배 이상의 단백질이 함유되어 있습니다. 필수 아미노산 함량이 높아 질 좋은 단백질을 공급해주고 항산화 영양소인 비타민E 또한 현미보다 2배 이상 함유되어 있습니다.
더 맛있게, 더 고소하게.
선식·미숫가루에 넣어 든든하게.
유제품에 넣어 고소하게.
물, 우유, 요거트 등에 섞어서 약간의 꿀을 첨가해서 드세요. 선식이나 미숫가루에 넣어 드시거나 가루 효소 그대로 드셔도 좋습니다. 한번에 3스푼씩 꾸준히 드시면 곡물 발효 효소 가루가 장기능을 건강하게 하고 면역력 증가·성인병 예방·변비 설사 개선에 도움을 줍니다.
가장 한국적인 전통발효 식품을 추구하는 천연 발효 전문 '마마스팜'
# 옛 문헌을 단초로 전통 누룩 재현
# 온 가족을 위한 다양한 발효 식품 연구
# 전통주, 전통음료에 대한 체험 활동 운영
함께 누룩을 빚는 귀농 귀촌 마을
# 지역에서 나는 우리 재료를 정당한 가격에 구입하고 정직한 과정을 통해 유통
# 귀농 귀촌인 교육, 발효 전문가 교육 등의 방식으로 기업 노하우를 사회에 환원
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