100% 국내산 고구마를 생으로 말려 만든 고구마 가루
첨가물 제로! 100% 리얼 고구마
고구마 시배지 부산 영도에서 직접 재배
고구마 가루로 건강한 요리를!
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조내기 생 고구마 가루는 첨가물을 넣지 않고 100% 리얼 고구마를 생으로 말려 만들어 역사와 전통을 자랑하는 건강 먹거리입니다. 고구마 속 칼륨 성분은 나트륨을 중화시키므로 고구마 가루를 다양한 요리에 넣어 활용시 건강과 맛을 모두 챙길 수 있습니다.
고구마를 직접 재배하여 만든 분말 가루
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조내기 고구마는 1763년(영조 39) 대마도 통신사로 간 조엄이 들여 온 고구마를 모내기처럼 재배하였다 하여 조엄의 '조'와 모내기의 '내기'를 붙여 이름지어진 고구마 입니다. 우리 나라 최초의 고구마로, 부산 영도에서 해풍을 맞고 자라 매우 달고 맛있으며 단밤과 같이 단단하고 옹골차지만 익히면 쫀득한 맛이 일품입니다. 이 조내기 고구마를 밭에서 직접 기른 후 수확하여 생으로 말려 분말 형태로 만들었습니다.
조내기 생(生) 고구마 가루 사용 TIP!
김치 담글 때 찹쌀풀과 함께 섞어 보세요! 김치맛은 살리면서 짠맛은 줄이고 장기간 아삭하게 드실 수 있습니다
수제비를 만들 때 밀가루와 섞어서 반죽해 보세요
전으로 구워 드시면 고소하고 맛있어요
생식으로 건강하게 즐겨 보세요
카레, 짜장 등 소스를 만들 때 넣어보세요
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조내기 고구마 가루를 다양하게 활용해 보세요. 요리에 조금씩 넣으면 건강하면서도 맛있는요리를 만드실 수 있습니다.
고생하는 남편을 위한, 질리지 않는 새참 간식 '조내기 고구마'
# 질리지 않고 맛있는 참을 만들기 위한 고민에서 시작된 고구마 사랑
# 마을 할머니께서 보존해오던 조내기 고구마 씨알을 사들여 직접 재배
# 다양한 고구마 요리 개발로 창의적인 제조 특허법 등록
함께 씨 뿌리고 함께 수확하는 정겨운 마을
# 지역 주민, 취약 계층을 고용하여 지역 일자리 창출
# 고구마 체험농장을 운영하여 지역 관광 산업 활성화에 기여
# 고구마 역사에 대한 홍보 및 강의 활동
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