청정 DMZ에서 자란 장단콩(서리태)로 만든 초콜렛
#1 자연이 키운 국산 100% NON GMO 장단콩
#2 단백질과 식물성 지방질이 풍부한 서리태 40%함유
#3 깨끗하게 만들어 HACCP 인증 완료
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장단콩 서리태 초콜릿은 콩이 자라기에 최적의 조건을 갖춘 파주에서 직접 심고 재배한 국산 100% 장단콩으로 만들었습니다. 국산 콩 최초 '장단백목'의 원산지에서 난 파주 장단콩은 다른 지역의 콩보다 품질과 영양 가치가 우수하고, 이소플라본 함량이 1.7배가량 높다는 분석결과를 가지고 있습니다. 또한 장단 서리태는 항암, 항고혈압, 예방 등에 효과가 탁월한 안토시아닌 색소가 다량 함유된 것으로 보고되고 있습니다.(출처: 한국식품연구원 분석결과)
한번 맛보면 살 수 밖에 없는 달콤함!
#1 바삭한 콩과 달콤한 초콜릿이 만나 심콩하는 맛 탄생!
#2 콩을 잘 볶은 후 초콜렛을 입혀 씹을 수록 고소하고 식감
#3 열고 닫기쉬운 마개 형태로, 언제 먹어도 죄책감 없는 영양 간식
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장단콩 초콜릿은 국내 최초로 콩에 초콜릿을 접목시킨 오늘콩만의 특허 기술입니다. 바삭하게 볶은 국내산 100%파주콩에 달콤한 초콜릿을 입혀 영양도 맛도 만점입니다. 서리태는 다른 콩에 비해 당도가 높아 더욱 달콤한 맛을 자랑합니다.
파주 향토기업으로 성장해 행복한 삶을 나누는 'DMZ드림푸드'
#1 파주콩을 이용한 새로운 사업 개발로 다양한 공익 사업 진행
#2 특산물을 이용한 상품 개발 및 홍보로 지역 홍보
#3 나누는 삶, 나누는 기업에 대한 사회적 책임 공유
6차 산업 최우수 업체로 선정, 초콜릿으로 알리는 지역 사회
#1 취약 계층을 위한 일자리 마련 활동
#2 일자리 창출로 인한 지역 사회 공헌
#3 지역 특산물 유통 활성화 및 홍보
#1 NON-GMO의 파주콩 중 건강하고 깨끗한 것 선별하여 세척
#2 볶은 콩을 회전시키며 초콜렛 분사
#3 초콜렛이 입혀진 콩을 매끈하게 굴리기
#4 최종 선별 과정 후 용기 포장
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국산 100% 콩 중 건강한 것을 선별하여 세척한 후 딱딱하지 않게 볶아 줍니다. 볶은 콩을 팬에 투입하며 회전시켜 가공 초콜릿 용액을 팬내에 분사하여 콩을 입힙니다. 일정 비율로 초콜릿이 입혀진 콩을 팬에 넣고 매끈하게 굴립니다. 설탕, 전분 등을 용해한 당액을 일정 비율로 코팅하는 당액코팅 작업을 거칩니다. 이 후 다시 한번 선별 및 검수 한 뒤 용기에 맞게 포장 합니다.
맛있게 먹는 방법
#1 아침식사 대용으로 씨리얼에 넣어 먹기
#2 요거트에 넣어 먹으면 바삭한 식감의 매력이 짱!
#3 맥주 안주로 곁들이면 맥주 풍미 UP!
이럴 때 먹으면 좋아요
#1 일하다가 머리 식힐 때
#2 공부하다가 입이 심심할 때
#3 다이어트 중에 간식이 당길 때
#4 아이들이 과자를 먹고 싶어할 때
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